CIDRE SASSY "L'Inimitable"

Cidre présentant un juste équilibre entre le côté sec du brut et le fruité du demi-sec. Il se distingue par sa complexité aromatique et sa finesse. Servir à l’apéritif, en accompagnement de viandes blanches, avec du fromage (Camembert, Pont l’Evêque…) ou avec des desserts à la pomme. Servir à 8°C.

Limono argileux - La proximité avec les massifs forestiers confère aux pommes une acidité particulière liée au terroir qui se trouve atténuée par la douceur de la plaine limono-argileuse."

22 variétés, essentiellement pommes douces amères et pommes acidulées."

Lumineuse et dorée

Fine effervescence, bouche ample, arôme de pommes et de cuir, subtil équilibre entre l’acidité, l’amertume et la rondeur.

Pommes, cuir & bois

5,20 % Vol

TAUX DE SUCRE

34 g/l